曲がりなりにも栄養士であるせいか、マーケットに興味がある。そこいらの観光名所行くより、その国の活気がよく分かる。といっても僕は料理はまったくしないから、もはや何を目的に見に行ってるんだって感じですが。

というわけで


水上マーケットに行ってきた!


タイで是非とも見てみたいと思ってたのがこの水上マーケット、そして線路沿いのマーケット。残念ながら、後者にまで時間さけなかったが……

こんな感じ。

タイは日本人も多いが、外国人もたくさんいる。もちろん、この水上マーケットも一つの観光地と化しているから例外じゃない。そのせいか、生活に根差したマーケットというには、観光色でどこか薄まっている感じもする。

でも、観光地はあまり好きじゃないとか言っておきながら、初めて見る水上マーケットにめっちゃ興奮しました。こういったところなら是非とも行きたい。現地の人々も、愛想が良くて素敵だ。愛想笑いが得意だと思い込んでる人間としては、居心地がいい。

ちなみにボートは一人ではなく、ツアーのおば様方とご一緒。凄すぎるのが、会話が中国語と日本語が混じりまくりという。聞いているこっちが混乱してくる。おそらく出身は中国なのだろうけど、あまりにも日本語が堪能で、一瞬中国語が堪能な日本人という線もあるかと疑ったほど。そして、運転手のおっちゃんは寡黙にニッコリ。僕は完全アウェイ。

はじめはこういったなんとも殺風景な細い川を、エンジンをブンブン吹かせながら爆走する。日光が木々に遮られ、軽い水しぶきを浴びつつ風を切って進む。そのせいか、意外と涼しくて気持ちがいい。

ただし、落ちたら感染症待った無し。

少しづつ、景色が変わってくる。

暑さに負けて、寝そべっている人をちらほら見かけるようになる。ここが生活空間なんだとわかると、興味が湧いてくる。

誰しもなんとなく憧れるアイテムはあるとは思う。例えば、僕にとってはハンモックだったり、キャンピングカーだったりしたわけだが、水上家屋も外せなくなってしまった。第一、撮った時に気づいていたのかいないのかわからないけど、こんなところにブランコがあるというのがもう楽しすぎる。

メインストリート的なところ。

……なのかも忘れてしまったが、ここで一旦停泊。残念なことにオプショナルツアーだったので、決められた時間の中でしか動くことができなかった。ひとり旅が好きなのはそれも理由ではあるわけだけど、遠出するならツアーの方が手配が圧倒的に楽なのも確か。まぁ、そのためのオプショナルツアーなんでしょうね。ちなみに、ここは記憶にある限りだと飲食するような場所ではなくて、むしろsouvenir(お土産)中心。

揚げバナナ バナナチップスに近いけど、やや肉厚で香ばしく甘い。クソうまい。

ところで、疫学的には果物は積極的に食べることが生活習慣病予防には妥当で推奨されるのだが、こうして揚げた場合はどうなるのだろうか。フライドポテトなどと同じ括りで考えた方が感覚的には妥当な気もする。

リアルフードをどこまで範疇として考えるのかって考えてみると、よくわかってないな。

 


タイの香りは、ココナッツだった


ココナッツシュガー

ココナッツの味が感じられて、めっちゃ美味しい。

ココナッツというと、MCT豊富なココナッツオイルが注目されているけれど、ココナッツの使いみちにはもっと幅があるのだとわかる。タイの食事は、辛いのに甘い。その甘さはなんだろうかと思い返すと、きっとココナッツの甘みなんだと思う。

バンコク市内に降り立ったときに感じた、甘ったるい香りもきっとそうだ。


屋台飯 ✕ 水先案内人 ✕ 締めのラーメン


少しづつ書き足していくよ。

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